11.3.2014
Το 12ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής-Διαιτολογίας ανταποκρίθηκε επιτυχώς στο ρόλο του και για ακόμη μία χρονιά αποτέλεσε μία “γέφυρα” επικοινωνίας, συνδέοντας τους επιστήμονες υγείας στην Ελλάδα με τη σύγχρονη επιστημονική γνώση.
Στον τομέα της διατροφής τα δεδομένα ολοένα αυξάνονται και ανατρέπονται. Η διατροφική έρευνα στην Ελλάδα αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς και η χάραξη διατροφικής πολιτικής πλέον αποτελεί την πραγματικότητα των επόμενων ετών στη χώρα μας. Ο ρόλος του διαιτολόγου εξελίσσεται και αποκτά νέες διαστάσεις στην πρόληψη και τη δημόσια υγεία, και η θέση του στη θεραπευτική ομάδα αναδεικνύεται όλο και περισσότερο. Η σωστή, αξιόπιστη και έγκαιρη διατροφική πληροφόρηση και καθοδήγηση του κοινού, λοιπόν, απαιτεί τη σιγουριά πώς τα όσα αναπαράγουμε εξακολουθούν να ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα. Ο διαρκής εκσυγχρονισμός των γνώσεων και δεξιοτήτων του διαιτολόγου τίθεται πλέον σε προτεραιότητα, ενώ η συνεργασία αποτελεί επιτακτική ανάγκη.
